Impulso a la formación en productos del mar
El director general de Pesca, Acuicultura e Innovación Tecnológica, Isaac Rosón, estuvo presente en el evento de lanzamiento de la tercera edición de «A Matriculata», una iniciativa promovida por Anfaco-Cytma. Este programa tiene como objetivo acercar la riqueza de los productos del mar a los estudiantes universitarios de Galicia, fomentando así su consumo y conocimiento.
Convenio de colaboración para el desarrollo de la campaña
La Consellería do Mar ha comprometido una inversión de 198.440 euros en un convenio de colaboración con Anfaco-Cytma, destinado a la edición de 2026. Este apoyo financiero es un reflejo del interés del gobierno gallego en potenciar la industria pesquera y acuícola, así como en promover la educación sobre la alimentación saludable entre los jóvenes.
Un recorrido por los campus universitarios
La campaña de «A Matriculata» recorrerá siete campus universitarios en Galicia, donde se instalará una foodtruck que ofrecerá degustaciones de productos del mar. Además, se presentarán diversas propuestas diseñadas para llevar la gastronomía marina a los estudiantes, brindándoles la oportunidad de conocer y disfrutar de la riqueza culinaria que ofrece el litoral gallego.
Con esta iniciativa, se espera no solo educar a los jóvenes sobre la importancia de la pesca sostenible, sino también incentivar un estilo de vida más saludable a través del consumo de productos del mar.
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